怀化撰写商业计划书，编制立项报告

一、项目概要……………………

（一）、项目及小组简介........

（二）、市场机遇...............

（三）、行业及市场分析......

二、市场调查……………

（一）、选址调查............

（二）、目标客户...............

（二）、消费者偏好调查.......

（四）、竞争对手..........

三、营销策略……………

（一）、开业策划..........

（二）、餐饮特色..........

（三）、促销计划..........

（四）、广告策略..........

四、财务规划…………

（一）、利润表...........

（二）、动态投资回期.......

五、风险管理………

（一）、吃麻辣烫注意的事项....

（二）、店铺火灾风险.....

（三）、市场风险.....

一、项目简介

（一）项目及小组简介

名称：

至纯麻辣烫（辣味，定位为包含年轻、火辣、快捷等元素的川味麻辣烫快餐厅）

（二）市场机遇

麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。其Zui主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。